A LO GRANDE

Uber Eats

Uber Eats es uno de los productos más importantes de Uber, creada en San Francisco en 2014 y ocupando el lugar número uno en México dentro de la industria de Delivery de alimentos.

En los primeros meses fui responsable de encontrar los principales problemas operacionales de los grandes restaurantes de Latinoamerica (McDonald's, Burger King, KFC, Taco Bell, Pizza Hut, Starbucks, etc), a partir del analisis de todos los datos fui responsable de proponer proyectos relacionados a la mejora de la operación de estos restaurantes dentro de la plataforma

Al inicio de la pandemia hubo un recorte masivo de personal en la compañia lo cual afecto a mi equipo dejandome unicamente a mi encargado del area dedicada a grandes restaurantes.

Generé proyectos para la optimización y mejora de tiempo (E2E Time) de estos restaurantes, reduciendo el tiempo promedio de entrega en un promedio de 50%, el ejemplo más relevante fue el caso de KFC, con un delta de 54 minutos a 19 minutos promedio de entrega en el periodo de 3 meses.

Estos restaurantes tuvieron un crecimiento de 45MDD a 250MDD en el periodo que pertenecí al equipo y durante mi gestión sin equipo el crecimiento fue de 250MDD a 380MDD